‚Knödeln‘ Sie sich durch Ihren Trentino Urlaub! Die Region ist bekannt für pikante und süße Klöße:
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Canederli di spinaci / Spinatknödel
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Canederli tirolesi / Tiroler Knödel, ein Klassiker aus Brot und Speck
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Canederli di albicocche / Marillenknödel
Daneben locken Köstlichkeiten wie Insalata con Speck, Gulasch della Val Pusteria und Fritelle di mele (Apfelküchle). Das Trentino ist ein bedeutendes Weinbaugebiet. Hier gedeihen die Rotweinsorten Teroldego, Marzemino, Pinot Nero, Cabernet-Sauvignon und Merlot. Wichtige Weißwein-Reben sind Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder sowie Nosiola.
Trentino und seine Seen
Mit fast 300 Seen zählt das Trentino zu den wasserreichsten Gebieten Italiens. Der wohl berühmteste davon ist der Gardasee, der im Südwesten and die Region grenzt. Die mächtigen Gipfel des Nordufers erheben sich bis auf eine Höhe von 2.000 Meter über dem Meeresspeigel. Im südlichen Bereich des Gardasees hingegen finden Sie die großen Weiten der Poebene. Mit Riva di Garda findet sich die größte Stadt des nördlichen Gardasees im Trentino. Hier bietet sich auch ein Hotel am Monte Bondone im Trentino als perfekter Startpunkt für zahlreiche Exkursionen an. Neben dem Gardasee sind der Caldonazzosee, der Molvenosee und der Levicosee beliebte Ausflugsziele. Genießen Sie eine Wanderung entlang des Panoramawegs am Levicosee, der sich durch seine zahlreichen schattenspendenden Bäume auch an heißen Sommertagen problemlos bewältigen lässt.